:: لفائف الباذنجان :: 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا :: لفائف الباذنجان :: 829894
ادارة المنتدي :: لفائف الباذنجان :: 103798
:: لفائف الباذنجان :: 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا :: لفائف الباذنجان :: 829894
ادارة المنتدي :: لفائف الباذنجان :: 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة النجومأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 :: لفائف الباذنجان ::

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردة الجوري
نجم فعال
نجم فعال
وردة الجوري


العمر : 36
الجنس : انثى
المشاركات : 414
الدولة : كربلاء
عدد النقاط : 11774
تاريخ التسجيل : 15/02/2008

:: لفائف الباذنجان :: Empty
مُساهمةموضوع: :: لفائف الباذنجان ::   :: لفائف الباذنجان :: Emptyالجمعة سبتمبر 12, 2008 4:13 pm

المقادير :

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

مقادير بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

مقاديرالحشو واللف :


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية


واتركم مع الصور






:: لفائف الباذنجان :: 82904_01207086997


:: لفائف الباذنجان :: 82904_11207086997


:: لفائف الباذنجان :: 82904_21207086997


:: لفائف الباذنجان :: 82904_01207087081


:: لفائف الباذنجان :: 82904_01207087214


:: لفائف الباذنجان :: 82904_21207087081

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aso safaa
:: مشرفة منتدى المرأه ::
:: مشرفة منتدى المرأه ::
aso safaa


العمر : 36
الجنس : انثى
المشاركات : 3296
الدولة : كربــــــــــــلاء
عدد النقاط : 13499
تاريخ التسجيل : 20/10/2007

:: لفائف الباذنجان :: Empty
مُساهمةموضوع: رد: :: لفائف الباذنجان ::   :: لفائف الباذنجان :: Emptyالأحد سبتمبر 14, 2008 5:08 am

يم يم يم

عاشت ايدج حبي على الاكله الطيبه

والله اشتهيتها

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ




:: لفائف الباذنجان :: 486189872

:: لفائف الباذنجان :: Iqpicad2efe2c2f
:: لفائف الباذنجان :: Speedy_69cc18919750
.
.

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسين الموسوي
نجم محترف
نجم محترف
ياسين الموسوي


العمر : 33
الجنس : ذكر
المشاركات : 1192
الدولة : العراق - كربلاء - النقيب
عدد النقاط : 11692
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

:: لفائف الباذنجان :: Empty
مُساهمةموضوع: رد: :: لفائف الباذنجان ::   :: لفائف الباذنجان :: Emptyالثلاثاء سبتمبر 16, 2008 2:24 am

ههههههههه يمعوده ورده هاي شنو من اكله اول مره اشوفه ههههههههه
تحياتي لكي اختي العزيزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
:: لفائف الباذنجان ::
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¨°o.O منتديات العائلة العراقية O.o°¨ :: مطبخ نجوم العراق-
انتقل الى: