عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةبوابة النجومس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

  كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كناري
نجم نشيط
نجم نشيط


العمر : 29
الجنس : انثى
المشاركات : 231
عدد النقاط : 4979
تاريخ التسجيل : 04/10/2010

مُساهمةموضوع: كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸    الأربعاء نوفمبر 10, 2010 7:52 pm

كبده الدجاج بنكهة الشواء
...............







المقادير[size=21]; طبق كبدة دجاج
بصلة كبيرة



ستة فصوص ثوم



حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار



ثلاث حبات طماطم



حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة



ملح ، فلفل أسود



فحمة
الطريقة
قطعي الكبد إلى قطع كبيرة
(تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط)ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت ,
شوحي البصلة على النار



(يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة



قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم



و ضعيهما على النار مع البصل في القدر
و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم
بعد تقطيعها قطع صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود
وغطي القدر حتى تتسبك
الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .



قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة)



ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج




ابعدي الوعاء عن النار
ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر
ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل)




و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن
ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي



القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم



منقول
................
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aso safaa
:: مشرفة منتدى المرأه ::
:: مشرفة منتدى المرأه ::


العمر : 29
الجنس : انثى
المشاركات : 3296
الدولة : كربــــــــــــلاء
عدد النقاط : 8313
تاريخ التسجيل : 20/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸    الإثنين يناير 03, 2011 11:34 pm

رووووووووعة يسلمووووووو كبد




ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ








.
.

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¨°o.O منتديات العائلة العراقية O.o°¨ :: مطبخ نجوم العراق-
انتقل الى: