الطعام الساخن افضل عند الاكل

دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل

أفاد باحثون بأن الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن، ويرجع جزء من السبب إلى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وأن حاسة التذوق تعتمد كثيراً على روائح الأطعمة ولكن هناك مزيداً من الأسباب.
وقد أكدت الدراسة أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان التي ترسل بدورها إشارات إحساس إلى الدماغ، فعلى سبيل المثال: اذا وضع طعام دافئ على الحافة الأمامية من اللسان سيشعر الإنسان بلذة الطعم لأن الأعصاب التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة إلى الدماغ وهي الإحساس بلذة الطعم.
وأوضح الباحثون أن الدماغ لا يستطيع الحكم إذا كانت الأعصاب قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلاً، أما الطعام البارد فيعطي طعماً مالحاً أو حامضاً، الأمر الذي يفسر السبب في أن المشروبات المحلاة الدافئة تعطي إحساساً بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة.

انشاء الله يعجبكم الموضوع
تحياتي لكم
I love you

مشكور عيناي علاوي

دائما مبدع في ما تجلبه لنا من المواضيع

موضوع مفيد يستحق التقدير

تحياتي

معلومة مفيدة
مشكور علاوي على مشاركاتك الجميلة
بانتظار كل جديد
تحياتي
بنت كربلاء

يسلموووو يا ورد الورد على المرور الجميل

مشكور علاوي على الموضع القيم

مشكور علاوي

عاشت ايدك ياغالي على الموضوع الجميل

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
.

.

مشكوره اسووو الورده على المرور الجميل

موضوع رائع و معلومات مفيده

شكراًلكَ من القلب

وبأنتظار ابداعك

ودي...

مشكوره نوره الورده على المرور الجميل