طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 103798
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة النجومأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همـــــس الشــــوق
نجم خبير
نجم خبير
همـــــس الشــــوق


العمر : 33
الجنس : انثى
المشاركات : 2743
الدولة : بيــن "أن ـيـ ن ــي" و "ح ـ ن ـيـ ن ــــي" لــكَ...~
عدد النقاط : 15004
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور   طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 11:33 pm

[center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-1e25a12382

[center]اليووووم و من هنــــا جبتلكـــم طريقـــة عمل
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-dd91841086

الاسفنجيــــة




[center]
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter3.big






طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-13ea5a0ee3


3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-f2f46e86fd
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter9.thumb

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter7.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8b.big

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8c.big

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter8d.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter9orig.big



هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter14.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter17.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter20.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter24.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter27b.thumb

طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.batter37.thumb









طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-f2f46e86fd

لعمــــــل الكريمـــــــه


4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting7.big

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting3.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting8.big


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting11.big



ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting12.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting14.big

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting13.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.frosting13a.big



وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate1.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate2a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate3.big

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate4.big

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate6.big

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate1.thumb

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate7.big

شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate8a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate11.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate12.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate13.big

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate16.big


ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate17.big

احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate18.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate18a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate19.big


او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate20.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate21.big

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate6a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate23.big

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate24.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate24a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate24b.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate25.big



وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate29.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Ck.decorate29a.big

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Domain-a269481fc8




[/center]

[/center]

[/center]

منقوووووووووووووووو لللافاااااادة

I love you و تقبلوو تحيات الشيف نـــــوراا I love you









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حماده العراقي
:: المدير العام ::
 ::  المدير  العام ::
حماده العراقي


العمر : 103
الجنس : ذكر
المشاركات : 2744
الدولة : ๑♥๑العـراق ๑♥๑
عدد النقاط : 13746
تاريخ التسجيل : 19/10/2007

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور   طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالسبت يونيو 13, 2009 2:36 am

عاشت الايادي

ياشيف نونه هههه

شكرا ياورده موضوع حلو

نتظر المزيد

تحياتي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ






طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور RkTO7-dv03_19660429





طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 1218229211_3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.noujomaliraq.co.cc/
همـــــس الشــــوق
نجم خبير
نجم خبير
همـــــس الشــــوق


العمر : 33
الجنس : انثى
المشاركات : 2743
الدولة : بيــن "أن ـيـ ن ــي" و "ح ـ ن ـيـ ن ــــي" لــكَ...~
عدد النقاط : 15004
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور   طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالأحد يونيو 14, 2009 7:41 pm

هههههههه اي اني شيف شطورCool


اسعدني حضورك العطر

لا عدمنا هالطله الحلوه

لك مني ارق واعطر التحايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aso safaa
:: مشرفة منتدى المرأه ::
:: مشرفة منتدى المرأه ::
aso safaa


العمر : 36
الجنس : انثى
المشاركات : 3296
الدولة : كربــــــــــــلاء
عدد النقاط : 13729
تاريخ التسجيل : 20/10/2007

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور   طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين يونيو 22, 2009 12:35 am

واااااااااااو

والله تشهي

عاشت ايدج حبي


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ




طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور 486189872

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Iqpicad2efe2c2f
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Speedy_69cc18919750
.
.

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همـــــس الشــــوق
نجم خبير
نجم خبير
همـــــس الشــــوق


العمر : 33
الجنس : انثى
المشاركات : 2743
الدولة : بيــن "أن ـيـ ن ــي" و "ح ـ ن ـيـ ن ــــي" لــكَ...~
عدد النقاط : 15004
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور   طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور Emptyالإثنين يونيو 22, 2009 2:43 am

ايدج العايشه عيوني

جربيهه كولش طيبــه

نورتي الصفحه غاليتي

شكراً لمروركِ

اجمل التحاياا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و تزينها بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ¨°o.O منتديات العائلة العراقية O.o°¨ :: مطبخ نجوم العراق-
انتقل الى: